杨桂桂下饭小火锅，凭实力为自己代言！

做餐饮，讲究的是高频刚需，可持续可复制，不要当成一次性的生意，而要融入人们的生活，餐饮的这门生意才能持久！而且当代生活节奏快，在家做得越来越少，很多人习惯性在外面进行消费。

例如杨桂桂下饭小火锅，这一品类上手快，且风险小，选址灵活，有较高的毛利。其次，开店还要选高频的消费品类，人群复购率高，这就意味着有更多的消费机会。在可持续方面，要求需求必须旺盛，需求旺盛，这项业务很可能是可持续的；除非需求消失，否则总会有销售。最后，在可复制性方面，无论运营、管理或位置如何，该模型都必须是可复制的。

杨桂桂下饭小火锅从济南起家，先开设直营店，线上线下销量数据都不错。同时，公司研发部门每月针对消费者口味，进行新品研发，一经上市，获得好评无数，引来无数网友打卡。

“我们先做直营店跑模型，单店模型成功之后，我们才开放加盟。”在放开加盟前，杨桂桂下饭小火锅自己先开直营店。这些直营店的作用一是培训员工、教育市场；二是对合作商“输出标准”。成绩在先，但对行业的更大贡献，杨桂桂下饭小火锅构建了新型关系，使品牌方和合作商建立了“共生”、“共赢”。经过餐饮市场的打拼，杨桂桂下饭小火锅做到了如今的位置，用实力为自己代言！