2023年最受资本青睐的消费品是什么？答案之一就是“小吃”。当咖啡、奶茶、调味品等新消费赛道完成跑马圈地，开始上市之后，原本不疾不徐的地方特色小吃生意，在资本的加持和重新包装下变成了一盆“沸腾的水”。潮流小吃等如雨后春笋，相继拿到大手笔融资，当资本爱上“小吃”，这场生意普通人能不能“尝”？

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